【ウイスキー】ボウモア 12年

釣りと全然関係ないですが、最近ウイスキーにはまっております。

そんなわけで、今回は最近飲んだウイスキーでも紹介したいと思います。

あくまでウイスキー超初心者の紹介なので、的外れな評価の場合もあります。その辺はあしからず。

ボウモア 12年の味・評価

スコッチの中でも特に癖が強いのがアイラ島のウイスキー。

強烈なスモーキーさと、正露丸のようなヨード香が特徴です。

好きな人は物凄くハマるし、ダメな人は香りすら受け付けないほどの個性を持っています。

今回紹介するのは、そんなアイラウイスキーの中でも「アイラモルトの女王」と評される『ボウモア』。

オフィシャルボトルの12年をいただきます。

アイラ島のシングルモルトの中では、比較的飲みやすい「ボウモア」。適度なスモーキーさとフルーティーさを兼ね備えた才色兼備な一本といえます。

強烈な個性を持つ「ラフロイグ10年」や「アードベッグTEN」がダメでも、ボウモアならいけるって方も多いのでは？（現に私みたいな初心者でも美味しく飲めてますし）

アイラモルトの入門に良いです。

15年とか18年物はもっと美味しいんだろうなぁ・・・。

買うにはちょっとお高いので、バーとかで飲む機会があれば飲んでみたいですね。

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こういうスモーキなウイスキーにはチーズや燻製が合いますが、魚介系もよく合います。

現地では牡蠣にボウモアなどをかけて食べるそうですが、それも納得。

今回食べた「おつまみさばチップ」も非常に良く合いました。（少々見てくれは悪いですが）

魚介の風味とスモーキーな風味のマリアージュ・・・たまりません^q^

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